——山西曲沃特色農(nóng)業(yè)發(fā)展新觀察

新華網(wǎng)太原10月5日消息， 逛展會(huì)、看果蔬、觀科技、品文化……9月下旬，2023年晉陜?cè)S河金三角（曲沃）國際果蔬博覽會(huì)暨第八屆中國（山西）特色農(nóng)產(chǎn)品交易博覽會(huì)曲沃分會(huì)場(chǎng)活動(dòng)（以下簡(jiǎn)稱“菜博會(huì)”）在山西省臨汾市曲沃縣舉行。

從賣果蔬到打品牌，從精細(xì)化加工到發(fā)展預(yù)制菜，這場(chǎng)果蔬“盛宴”的背后，是曲沃縣發(fā)揮區(qū)域資源優(yōu)勢(shì)，持續(xù)實(shí)施農(nóng)業(yè)“特”“優(yōu)”戰(zhàn)略，以特色農(nóng)業(yè)推動(dòng)轉(zhuǎn)型升級(jí)、助力鄉(xiāng)村振興的生動(dòng)實(shí)踐。

科技賦能 深挖“土”的資源

打開手機(jī)，溫度、濕度、光照度……各種大棚的實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)一目了然，只需指尖輕觸，便可遠(yuǎn)程遙控為蔬菜澆水、補(bǔ)光、施肥?！斑@是今年新建的第6代智能大棚，土地利用率達(dá)80％。以彩椒為例，畝產(chǎn)可達(dá)2萬斤，年產(chǎn)值20萬元左右?！鼻挚h智慧菜谷服務(wù)中心技術(shù)服務(wù)站站長吳金堂說。

“傳統(tǒng)大棚的生產(chǎn)種植依賴經(jīng)驗(yàn)，勞力投入大，調(diào)控時(shí)機(jī)難以把控……”吳金堂細(xì)數(shù)著兩種大棚的差異，“智慧大棚則利用多種傳感器科學(xué)監(jiān)測(cè)，農(nóng)民干活有了科技助手?！?/p>

曲沃縣地勢(shì)平坦、土壤肥沃，農(nóng)業(yè)發(fā)展條件得天獨(dú)厚，早在西周時(shí)期就以“唐獻(xiàn)嘉禾”而聞名。

作為農(nóng)業(yè)大縣的曲沃，也曾在發(fā)展過程中面臨諸多難題?！扒挚h蔬菜大棚設(shè)施陳舊、棚體老化嚴(yán)重、規(guī)模效益較低等問題比較突出?！鼻挚h農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長謝新民表示，探索新模式、新材料、新裝備，發(fā)展智慧農(nóng)業(yè)成為曲沃縣的解題思路。

走進(jìn)曲沃縣黃河金三角智慧菜谷，一棟棟玻璃溫室內(nèi)綠意盎然。這里有著立柱栽培”“氣霧培”“水培”等32種栽培模式，培育著上百種蔬菜品種。

作為曲沃縣蔬菜產(chǎn)業(yè)的“新名片”，智慧菜谷是集“智慧引領(lǐng)、科技示范、科技培訓(xùn)、文化體驗(yàn)、休閑觀光”于一體的智慧農(nóng)業(yè)。依靠“物聯(lián)網(wǎng)＋智能化”的溫度管控系統(tǒng)和專業(yè)營養(yǎng)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)，這里的育苗已實(shí)現(xiàn)全自動(dòng)化。

目前，“智慧菜谷”已培育出100多種蔬菜品種，每年可向晉陜?cè)S河金三角地區(qū)提供優(yōu)質(zhì)種苗1500萬株?！斑@里是曲沃縣高端農(nóng)業(yè)發(fā)展的前沿，館內(nèi)試驗(yàn)的品種，未來都有可能推向市場(chǎng)?！敝x新民說。

如今，曲沃縣蔬菜人均收入占到農(nóng)民人均收入的38％，果蔬產(chǎn)業(yè)已成為曲沃縣鄉(xiāng)村振興的新引擎。

延伸鏈條 提高“產(chǎn)”的效益

在曲沃縣逸達(dá)漁業(yè)專業(yè)合作社水產(chǎn)品物流中心，工人們將羅非魚進(jìn)行清洗、開背、去骨，通過機(jī)器進(jìn)行真空包裝，放入冷庫，等待運(yùn)往各地。

“我們的羅非魚品質(zhì)高，是由于池塘水的循環(huán)利用，水質(zhì)清新，成魚經(jīng)過7到10天的暫時(shí)存養(yǎng)后，減少了土腥味?！鼻挚h逸達(dá)漁業(yè)專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人裴建軍說，“我們的水產(chǎn)品銷售到太原、運(yùn)城以及西安、蘭州等地，銷售范圍擴(kuò)大了不少?！?/p>

銷售市場(chǎng)的擴(kuò)大，背后延展出農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、加工、流通、服務(wù)等一整條產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展。

立足當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)特色，曲沃縣以健康食品、功能食品為主利用曲沃的資源優(yōu)勢(shì)和文化稟賦，瞄準(zhǔn)糧食、肉類、水產(chǎn)及蔬菜四大類農(nóng)產(chǎn)品，整體推動(dòng)、單品突破，帶動(dòng)全縣預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

“曲沃縣依托全縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)特色，建立了‘種養(yǎng)殖基地＋中央廚房＋冷鏈物流倉儲(chǔ)＋產(chǎn)品終端’全鏈條產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式?！鼻挚h委副書記張淑明說。

目前，曲沃已有農(nóng)業(yè)深加工企業(yè)15家，包含即配、即烹、即熱、即食四大類別，凈菜、蓮藕、大蒜、面醬、紅薯、羅非魚、富有機(jī)硒功能產(chǎn)品等多種產(chǎn)品。

“逐步構(gòu)建規(guī)模化、智能化、數(shù)字化、經(jīng)營化農(nóng)業(yè)體系，有效提高農(nóng)業(yè)創(chuàng)新力、競(jìng)爭(zhēng)力、生產(chǎn)力，推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效?！鼻挚h委副書記、縣長孫惠生表示，曲沃縣將在種植培育、生產(chǎn)加工、冷鏈物流、產(chǎn)業(yè)融合等方面下功夫，真正實(shí)現(xiàn)智能化建設(shè)、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，帶動(dòng)農(nóng)戶擴(kuò)大生產(chǎn)、增加收入。

塑造品牌 打造“特”的優(yōu)勢(shì)

9月下旬，在2023年晉陜?cè)S河金三角（曲沃）國際果蔬博覽會(huì)暨第八屆中國（山西）特色農(nóng)產(chǎn)品交易博覽會(huì)曲沃分會(huì)場(chǎng)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，各種深加工農(nóng)產(chǎn)品令參會(huì)嘉賓眼前一亮，更有不少企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)咨詢、尋求合作機(jī)會(huì)。

這場(chǎng)由曲沃承辦的果蔬博覽會(huì)，已連續(xù)成功舉辦4屆。與往屆不同的是，本屆菜博會(huì)重點(diǎn)展示國內(nèi)外果蔬產(chǎn)業(yè)新技術(shù)、新成果，以及本地預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況，進(jìn)一步助力黃河金三角區(qū)域特色農(nóng)產(chǎn)品從曲沃走向全國、遠(yuǎn)銷海外。

“希望在展會(huì)上見識(shí)新品種、新技術(shù)，提高種植產(chǎn)量和品質(zhì)。”第二次參加菜博會(huì)的曲沃縣北董鄉(xiāng)裴南莊村支部書記兼村委主任杜玉紅說，“今年我們也打造了自家的品牌，期待借力菜博會(huì)進(jìn)行推廣?！?/p>

南林交蓮藕、曲沃葡萄、北董大蒜……一個(gè)個(gè)曲沃縣知名的本地果蔬品牌，正經(jīng)由曲沃菜博會(huì)走出山西。

目前，曲沃縣已擁有“全國蔬菜重點(diǎn)縣”“國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)”“國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣”“全國農(nóng)業(yè)農(nóng)村創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新典型范例縣”“國家級(jí)出口食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)”“國家鄉(xiāng)村振興示范縣創(chuàng)建縣”等二十余張農(nóng)業(yè)國字號(hào)名片。

“曲沃縣希望與各界人士以會(huì)結(jié)友，攜手擦亮‘晉之源果蔬’品牌，加快推動(dòng)曲沃果蔬產(chǎn)業(yè)、預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)華麗蝶變?！鼻挚h委書記吳濱表示，曲沃縣搶抓國家推動(dòng)黃河流域生態(tài)保護(hù)和高質(zhì)量發(fā)展的重大機(jī)遇，持續(xù)加強(qiáng)區(qū)域合作，全力創(chuàng)建國家農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化示范區(qū)、打造智慧果蔬產(chǎn)業(yè)示范區(qū)，將為農(nóng)民增收致富、鄉(xiāng)村振興和農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化不斷注入新的動(dòng)力。

策劃：劉云伶  監(jiān)制：王亮  制作：王昕妍  編輯：武斌（新華網(wǎng)山西頻道出品）