1月3日，“永和棗羊”產(chǎn)品品鑒會(huì)在臨汾市金都花園大酒店舉行，這是永和縣扎實(shí)開(kāi)展“冬季行動(dòng)”，推動(dòng)特優(yōu)農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效，加快建設(shè)有機(jī)旱作特色農(nóng)業(yè)“示范縣”的重要舉措。市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、市市場(chǎng)監(jiān)督管理局、市商務(wù)局、市畜牧中心、市民營(yíng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展促進(jìn)中心、市工商聯(lián)、省貿(mào)促會(huì)臨汾分會(huì)、市餐飲協(xié)會(huì)主要負(fù)責(zé)人等受邀出席?？h級(jí)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、臨汾市40余家餐飲企業(yè)、媒體記者等參加活動(dòng)。

品鑒會(huì)對(duì)“永和棗羊”產(chǎn)品進(jìn)行了專場(chǎng)推介。近年來(lái)，永和縣委、縣政府充分發(fā)揮資源稟賦和生態(tài)優(yōu)勢(shì)，將養(yǎng)羊和紅棗產(chǎn)業(yè)深度融合，傾力打造營(yíng)養(yǎng)豐富、特色鮮明、品質(zhì)上乘的“永和棗羊”，推動(dòng)全縣羊飼養(yǎng)量達(dá)40．5萬(wàn)只，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達(dá)4億元，邁入全省養(yǎng)羊大縣行列。特別是，持續(xù)深化“院縣合作”，走生態(tài)養(yǎng)殖之路，在山西農(nóng)大專家團(tuán)隊(duì)指導(dǎo)下，提供配方飼料，不同的生長(zhǎng)期，加入不同比例的棗粉，所產(chǎn)羊肉風(fēng)味獨(dú)特、肉質(zhì)鮮嫩、營(yíng)養(yǎng)豐富。2024年2月，成功舉辦了“永和棗羊”品牌發(fā)布會(huì)，研發(fā)開(kāi)發(fā)的2大系列5個(gè)類別20余種預(yù)制菜產(chǎn)品全面上市，受到了消費(fèi)者的一致好評(píng)。

棗羊合璧，舌尖綺遇。本次活動(dòng)，現(xiàn)場(chǎng)品嘗“永和棗羊”系列產(chǎn)品，燉羊排、燉羊肉、燉羊雜、魚(yú)羊鮮、麻辣羊蹄、辣炒羊血、羊肉餃子等各種特色美食輪番登場(chǎng)，棗香滋養(yǎng)、羊味無(wú)雙，與會(huì)人員近距離感受了“永和棗羊”系列產(chǎn)品的獨(dú)特魅力，體驗(yàn)了舌尖上的美味，大開(kāi)眼界、大飽口福，贊不絕口。

“永和棗羊”系列產(chǎn)品，得到了行業(yè)的廣泛關(guān)注和普遍認(rèn)可。永和縣晟康食品有限公司與臨汾市馬氏老地方飯店、金升鑫老廚房、臨汾美侖國(guó)際酒店等餐飲企業(yè)，現(xiàn)場(chǎng)簽訂了合作協(xié)議。臨汾市餐飲協(xié)會(huì)和餐飲企業(yè)代表表示，將積極發(fā)揮橋梁和紐帶作用，加強(qiáng)與“永和棗羊”產(chǎn)品供應(yīng)商之間的交流合作，吸引更多的消費(fèi)者和投資者關(guān)注、了解永和，持續(xù)提升“永和棗羊”品牌知名度，讓“永和棗羊”產(chǎn)品走向更廣闊的市場(chǎng)，讓更多的人品嘗到這份獨(dú)特的美味。

永和縣相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，未來(lái)將繼續(xù)加大對(duì)“永和棗羊”產(chǎn)業(yè)的扶持力度，不斷優(yōu)化養(yǎng)殖技術(shù)，研發(fā)更多的產(chǎn)品種類，提升產(chǎn)品質(zhì)量，加強(qiáng)品牌宣傳，積極拓展市場(chǎng)，把“永和棗羊”打造成為全國(guó)知名的特色農(nóng)產(chǎn)品品牌。（永和融媒）