農(nóng)副產(chǎn)品加工一頭連著農(nóng)業(yè)和農(nóng)村，一頭連著工業(yè)和民生。近年來，朔州市立足資源優(yōu)勢，堅持農(nóng)業(yè)發(fā)展“特”“優(yōu)”方向，按照“宜農(nóng)則農(nóng)、宜牧則牧、宜工則工、宜商則商、宜旅則旅”的原則，不斷拓展農(nóng)業(yè)多種功能、挖掘鄉(xiāng)村多元價值，持續(xù)培育壯大鄉(xiāng)村優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)，扎實推動鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興。2024年，朔州市農(nóng)副食品加工業(yè)增加值同比增長8.2%，增速較2023年提高19.5個百分點，占朔州市工業(yè)的比重為3‰，拉動朔州市工業(yè)增長0.02個百分點。其中，飼料加工增長8.9%；植物油加工增長7.6%；屠宰及肉類加工增長26.3%。

朔州市積極提升農(nóng)副產(chǎn)品精深加工產(chǎn)業(yè)，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，提升價值鏈，實現(xiàn)從有到優(yōu)、由粗到精的跨越，為經(jīng)濟高質量發(fā)展注入新活力。目前朔州市共有1886家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營組織，國家級龍頭企業(yè)有4家，超億元企業(yè)20家；培育了駿寶宸、古城、金沙灘、龍首山等一批龍頭企業(yè)和鏈主企業(yè)。聚焦“區(qū)域+企業(yè)+產(chǎn)品”品牌矩陣建設，創(chuàng)建了“朔州好草”“朔州好奶”“雁門好肉”等區(qū)域公共品牌和“龍首山”“朔美引羊”“大材地”等一批特色農(nóng)產(chǎn)品品牌；朔州市累計認證“兩品一標”191個、“圳品”15個、“晉品”5個；朔州市榮獲“全國雜糧強市”，山陰縣榮獲“中國富硒小米之鄉(xiāng)”，懷仁市榮獲“中國綠豆之鄉(xiāng)”等稱號，右玉縣聚力打造“生態(tài)羊”品牌推動產(chǎn)業(yè)振興，“塞外之山土”“雁門香”“晉之坊小米”獲“中國好小米”產(chǎn)品品牌，“高天深糧”右玉燕麥米獲山西功能農(nóng)產(chǎn)品品牌，“紅山蕎麥”獲市級區(qū)域公共品牌，提升了朔州土特產(chǎn)的品牌美譽度，帶動了農(nóng)產(chǎn)品溢價能力，實現(xiàn)了農(nóng)民增收、產(chǎn)業(yè)增效的雙贏。（記者 劉淑花）