新春的暖陽輕柔地灑在古縣，為這片土地增添了幾分蓬勃的生機。在知名古建張家大院的附近，一座煥然一新的“粗糧坊”正悄然崛起，成為當?shù)匾坏廓毺氐娘L景線。這座融合了現(xiàn)代與傳統(tǒng)元素的建筑，不僅是農(nóng)產(chǎn)品的展示窗口，更是古縣農(nóng)業(yè)發(fā)展與文化傳承的新地標。

“粗糧坊”項目是古縣三合鎮(zhèn)精心打造的重點項目，總投資289萬元，于2024年9月正式開工建設。項目通過對原有糧站閑置倉庫的改造升級，新建了現(xiàn)代化的粗糧加工車間，配備了特色產(chǎn)品展廳和研學空間。目前，項目已進入收尾階段，預計在2025年3月底正式投產(chǎn)運營。

三合鎮(zhèn)耕地資源豐富，總面積約9．23萬畝，其中玉米種植面積達8．5萬畝，雜糧種植面積也有2000畝，是當?shù)剞r(nóng)戶的主要收入來源。然而，長期以來，由于缺乏本地的粗糧加工服務，農(nóng)戶們不得不前往縣城或其他鄉(xiāng)鎮(zhèn)加工粗糧，既耗費時間和精力，又增加了運輸成本。為解決這一難題，三合鎮(zhèn)以服務農(nóng)戶、助力農(nóng)業(yè)發(fā)展為出發(fā)點，充分利用閑置資源，將“粗糧坊”項目落地在糧站的閑置倉庫，實現(xiàn)了資源的高效利用和價值轉化。

走進“粗糧坊”的加工車間，現(xiàn)代化的粗糧加工生產(chǎn)線已經(jīng)安裝調試完畢。比重去石機、振動篩、高效脫皮機等先進設備一應俱全，年加工能力可達玉米面和玉米糝6000噸、小米100噸，不僅能夠滿足周邊群眾的日常加工需求，還將為三合鎮(zhèn)特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的延伸和發(fā)展提供強大動力。

大院東側的研學空間同樣別具一格。在這里，傳統(tǒng)農(nóng)具和農(nóng)用設備有序陳列，為研學團體提供了一個親身體驗糧食加工過程、學習農(nóng)業(yè)知識、感受農(nóng)耕文化的絕佳場所。通過實踐，書本上的知識變得鮮活起來，讓人們更加深刻地理解了糧食從田間到餐桌的來之不易。

為了確?！按旨Z坊”的原料品質，三合鎮(zhèn)在賈村、高城村發(fā)展了80畝高標準試驗田，種植優(yōu)質二黃玉米，并由縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門提供全程技術支持。這一舉措不僅為“粗糧坊”的生產(chǎn)和研學提供了穩(wěn)定的原料保障，還進一步完善了“種、產(chǎn)、銷”一體化的粗糧發(fā)展模式。

據(jù)了解，“粗糧坊”項目建成后，將由三合鎮(zhèn)村發(fā)公司委托第三方進行專業(yè)運營。后排房屋專注于農(nóng)副產(chǎn)品加工，前排展廳則作為銷售窗口，實現(xiàn)了從原料到市場的無縫對接。這一模式不僅將有效促進當?shù)貏趧恿Φ木徒蜆I(yè)，還將帶動農(nóng)民增收、企業(yè)增效、集體增富，實現(xiàn)多方共贏的良好局面。

下一步，“粗糧坊”項目還將融入三合牡丹旅游帶，成為古縣農(nóng)文旅融合發(fā)展的新亮點。游客在參觀千年牡丹和張家大院后，可前往“粗糧坊”進行研學體驗，進一步豐富旅游行程，感受古縣的獨特魅力。

三合鎮(zhèn)黨委副書記、鎮(zhèn)長姜濤表示：“下一步，我們將繼續(xù)深入開展‘冬季行動’，以‘粗糧坊’項目的成功運營為契機，持續(xù)探索農(nóng)文旅融合發(fā)展的新路徑，推動更多鄉(xiāng)村振興項目落地生根，為臨汾市實現(xiàn)‘三個努力成為’的目標貢獻力量。” （古軒）