在中華大地豐富的民間藝術(shù)寶庫(kù)中，面塑，這一古老的民間藝術(shù)形式，將面粉等簡(jiǎn)單材料，通過(guò)民間藝人靈巧的雙手，幻化成栩栩如生的藝術(shù)作品，承載著山西人民的情感與智慧，訴說(shuō)著這片土地上千年的歷史與文化。最初，面塑多作為祭祀用品，用于供奉神靈和祖先，承載著人們對(duì)美好生活的祈愿。隨著時(shí)間的推移，面塑逐漸融入到各種民俗活動(dòng)中，成為民間文化的重要組成部分。
定襄面塑
定襄面塑，作為流傳于山西省定襄縣的傳統(tǒng)美術(shù)，是國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之一。與普通面塑相比，定襄面塑獨(dú)具特色。制作工藝上以塑為主，著色為輔。其造型風(fēng)格十分隨意，在簡(jiǎn)括整體的形體上，藝人們巧妙地用錐子、梳子等簡(jiǎn)單器物壓出點(diǎn)、線，化作精巧的紋飾，形象塑造簡(jiǎn)練概括、粗獷豪放又樸實(shí)豐厚。
春節(jié)時(shí)，巧手的婦女們會(huì)捏制佛手、石榴、蓮花等形狀的供物，還有棗山、花糕、錢(qián)龍等；壽誕之日的喜饃，多以桃為主體，加上吉祥長(zhǎng)壽的裝飾，且常用彩色，顯得富麗堂皇；寒食、清明時(shí)制作“寒燕”，插在酸棗枝上。定襄面塑題材廣泛，涵蓋民間故事、戲曲人物、飛禽走獸等，每件作品都散發(fā)著雅拙的原始美，充滿濃郁的地方特色。
聞喜花饃
聞喜花饃，作為山西省聞喜縣的傳統(tǒng)美術(shù)，是國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之一。在婚嫁時(shí)，男方會(huì)送女方“龍鳳花饃”，色彩豐富，大紅、品紅等明艷色彩搭配，彩龍彩鳳用多色勾線，艷而不俗，寓意龍鳳呈祥。壽誕時(shí)，壽桃以淡黃為底，搭配蓮花、菊花等花卉，色彩明快；壽糕四周九獅圍繞菊花，寓意高壽，色彩沉穩(wěn)大氣，白、綠、黃等色對(duì)比強(qiáng)烈，展現(xiàn)出祥和之感。
聞喜花饃藝術(shù)特色鮮明，造型有簡(jiǎn)潔、堆貼、插花等類(lèi)型，分別展現(xiàn)出古樸、精致、層次豐富的特點(diǎn)，象征意味濃厚。其抽象性與地域文化深度融合，色彩依據(jù)傳統(tǒng)五色觀搭配，傳達(dá)著生活內(nèi)涵，是民俗文化的生動(dòng)體現(xiàn)。
新絳面塑
新絳面塑，作為山西省新絳縣的傳統(tǒng)美術(shù)，是國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之一。新絳面塑內(nèi)容與形式豐富多樣，品種多達(dá)六十余個(gè)。因其面團(tuán)柔軟和發(fā)酵狀態(tài)的限制，造型上以神似為主，不求寫(xiě)實(shí)。元宵節(jié)的豬、牛、羊祈求六畜興旺，棉花籃、小麥囤盼五谷豐登；端午節(jié)的老虎面塑，寓意驅(qū)邪避災(zāi)；八月十五的石榴、桃，象征團(tuán)圓美好；過(guò)年時(shí)的棗山、棗糕，有著吉祥長(zhǎng)壽的寓意。
此外，新絳人還創(chuàng)新出以死面為主、發(fā)酵面為輔的配料方案，讓面塑蒸后自然陰干，不僅能保存三年以上，還抗摔耐磨，為這一傳統(tǒng)藝術(shù)的長(zhǎng)久傳承與發(fā)展提供了有力支撐。
焙面面塑
焙面面塑，作為山西省陽(yáng)城縣的傳統(tǒng)美術(shù)，是熠熠生輝的國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，俗稱(chēng)焙面娃娃，在當(dāng)?shù)孛袼咨钪姓紦?jù)著獨(dú)特的地位。每至農(nóng)歷七月十五，娘家便會(huì)精心準(zhǔn)備焙面娃娃，鄭重地送給嫁出三年的女兒，而在小孩滿月、老人祝壽等重要時(shí)刻，它也總是如期而至，承載著滿滿的祝福。
陽(yáng)城焙面面塑以上好麥面為主料，巧妙搭配杏仁水、糖稀搭色水、黑豆和花椒子等輔料。經(jīng)藝人巧手捏塑后，放入砂土套鍋精心焙烤，出爐后的面塑形狀精美，散發(fā)著誘人的香氣，口感更是酥脆可口。它的內(nèi)容豐富多元，無(wú)論是精彩的傳說(shuō)故事、鮮活的戲曲人物，還是靈動(dòng)的飛禽走獸、嬌艷的花鳥(niǎo)魚(yú)蟲(chóng)，都能通過(guò)這小小的面塑一一展現(xiàn)，成為了陽(yáng)城獨(dú)特的文化名片。
山西非遺面塑藝術(shù)不僅是一種民間技藝，更是一種文化傳承。它承載著山西人民的生活記憶、民俗信仰和審美觀念，見(jiàn)證了這片土地上的歷史變遷。（劉彧菲）
