春節(jié)是食品消費高峰期，也是食品安全風(fēng)險集中時段。為嚴(yán)防食品安全事件發(fā)生，確保人民群眾歡樂祥和過節(jié)，朔州市市場監(jiān)督管理局強化監(jiān)管檢查，全力保障春節(jié)期間食品安全穩(wěn)定。

檢查中，執(zhí)法人員來到中大型商超、農(nóng)貿(mào)市場等地，通過“聽、看、問、查”的方式，督促食品經(jīng)營單位壓實食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)把貨源關(guān)、質(zhì)量關(guān)，全面深入排查食品安全風(fēng)險隱患，堅決守住食品安全底線。

某生鮮肉企業(yè)區(qū)域負(fù)責(zé)人趙少偉說：“我們堅持從源頭把控，所有肉類均來自經(jīng)過嚴(yán)格篩選和認(rèn)證的養(yǎng)殖基地，并且建立完善的追溯體系，每一塊肉都有一個獨一無二的追溯碼，消費者只需掃描這個碼，就能了解到這塊肉的來源、出廠日期等。”某商超負(fù)責(zé)人也表示，會嚴(yán)把食品質(zhì)量安全關(guān)，對每一批食品都會檢查來源證明、質(zhì)量認(rèn)證證明，從源頭上保證超市食品安全。同時，積極拓展貨源渠道，確保春節(jié)期間市場穩(wěn)定供應(yīng)。

守護(hù)百姓“舌尖上的年味兒”不能有一絲馬虎。執(zhí)法人員以節(jié)日期間消費量大的生鮮肉類、米、面、油等為重點，以商場超市、農(nóng)批農(nóng)貿(mào)市場為重點監(jiān)管場所，加大監(jiān)督檢查力度，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者落實食品安全主體責(zé)任，對存在安全隱患的食品，立即追蹤溯源、下架處置，有效防控食品安全風(fēng)險，為群眾創(chuàng)造良好、放心的食品消費環(huán)境。同時，加大重點民生商品價格監(jiān)管力度，嚴(yán)厲查處哄抬價格、價格串通、不按規(guī)定明碼標(biāo)價等違法違規(guī)行為，全力保障人民群眾度過一個歡樂祥和的春節(jié)。（記者 祁智民、李妍）