眼下，正是大寧寧脆蘋果銷售的黃金期，走進大寧縣水果供應鏈基地果品分揀車間，一股香甜的“蘋果香”撲鼻而來，工人們正忙碌而有序地進行著分揀、打包、裝箱，現場呈現出一片繁忙景象。

分揀現場，與傳統(tǒng)的流水線工人分揀蘋果不同，蘋果漂浮在水上就可以完成清潔和分揀，一顆顆蘋果隨著水流排隊進入分揀線，通過拍“CT”，區(qū)分果品直徑、顏色、表面瑕疵等，經過清洗、烘干、分揀等程序后，一個個蘋果沿著各自的通道依次歸位，工人麻利地把分揀后的蘋果擺放至果箱內，進行統(tǒng)一整理包裝。

果農賀五平說：“這機器特別快，特別方便，分揀出來的蘋果我都賣了。一次性能把蘋果的甜度、大小、紅度全部分揀出來，好果子呢，能賣到好價錢。像我們的特級果，一斤能賣到15塊錢?！?/p>

山西寧脆果業(yè)有限公司總經理李帥說：“我們公司今年收購寧脆蘋果200萬斤，在10月10日入庫后，緊接著進行了分選，大寧水果供應鏈四通道蘋果分選線，可對果子的外觀、糖度、重量、尺寸一次性分等分級，平均一天可分選蘋果3萬斤?！?/p>

大寧寧脆蘋果果形端正、著色鮮紅、質脆可口，通過機器視覺分析、光譜檢測，智能系統(tǒng)對著色、形狀、尺寸、重量，甚至果品的糖酸度等分級篩選，使分揀出來的蘋果大小均勻，果品品質更佳。

山西寧脆果業(yè)有限公司總經理李帥說：“目前，已銷售大寧寧脆蘋果禮盒裝12000多盒，還有3000多盒訂單在準備發(fā)貨中?！?/p>

近年來，縣委、縣政府搶抓水果消費結構調整升級戰(zhàn)略機遇，實施果業(yè)提升行動，走優(yōu)質高端蘋果發(fā)展之路，培育形成大寧寧脆蘋果產業(yè)鏈條，樹立了大寧寧脆蘋果的品牌。同時，投資2.07億建成了水果供應鏈基地，配套國內最先進的果品分選線，年水果儲藏和供應能力可達到6萬噸以上，形成集儲存、分選、包裝、交易、電商、冷鏈物流為一體的現代化果品供應基地，打造晉南地區(qū)最大的水果集散地，輻射帶動周邊地區(qū)水果產業(yè)聯動發(fā)展、集群發(fā)展。

山西寧脆果業(yè)有限公司總經理李帥說：“下一步，我公司將加快分選進度，嚴把商品果質量，強化宣傳推介，樹品牌、打口碑、拓渠道，不斷提升大寧寧脆蘋果的市場影響力和經濟效益，助推大寧果業(yè)高質量發(fā)展?！保ù髮幙h融媒體中心 張帥 雷杰）