對于很多人而言
晚飯似乎是可有可無的存在
“過午不食”真的科學(xué)嗎？
長期不吃晚飯有哪些危害？
晚飯?jiān)趺闯愿】担?/p>
“過午不食”真的科學(xué)嗎？
“過午不食”指下午1點(diǎn)后就不吃飯了
這種做法適合現(xiàn)代人嗎？
答案是不適合
古人的夜生活不豐富
天一黑就休息了，能量消耗少
而現(xiàn)在大多數(shù)人工作、學(xué)習(xí)到很晚才睡覺
所以，在現(xiàn)在的生活習(xí)慣下
模仿古人簡單地把晚餐從三餐中去掉
只會導(dǎo)致身體越來越差
長期不吃晚餐
對身體有什么影響？
第一 營養(yǎng)素缺乏
對于大部分人來說
不吃早餐或早餐單一，會導(dǎo)致營養(yǎng)不足
中午在單位或?qū)W校吃飯
也很難做到營養(yǎng)均衡
所以晚餐對大多數(shù)人來說
是營養(yǎng)最為豐富的一頓
如果不吃晚餐
早餐和午餐也沒有得到改善
就會導(dǎo)致營養(yǎng)素缺乏
進(jìn)而引起身體不適等一系列連鎖反應(yīng)
第二 影響睡眠
到了晚上，午餐攝入的食物已經(jīng)消化吸收
肚子里自然是饑腸轆轆
不吃晚飯晚上可能會睡不著覺
身體得不到正常休息
長此以往，容易導(dǎo)致精神狀態(tài)不佳
甚至免疫力低下，疾病就會趁虛而入
第三 更容易發(fā)胖
晚上不吃飯，身體得不到需要的能量
人體會自動將新陳代謝放慢
減少能量消耗
因?yàn)榧∪庀哪芰靠?/p>
身體就會犧牲肌肉，保留脂肪
隨著肌肉減少
基礎(chǔ)代謝又會繼續(xù)變慢
形成惡性循環(huán)
等再次進(jìn)食時(shí)，身體就會優(yōu)先儲存脂肪
自然會比以前更胖
不吃晚餐對身體有危害
而吃晚餐的時(shí)間不規(guī)律
同樣對身體有害
研究表明，晚餐時(shí)間不規(guī)律
可能增加腦出血風(fēng)險(xiǎn)
晚飯?jiān)趺闯愿】担?/strong>
幾點(diǎn)吃？
答：18:00~20:00左右
按照22:00為最佳睡覺時(shí)間來計(jì)算
最佳的晚餐時(shí)間是18:00~20:00左右
進(jìn)食速度為20分鐘至30分鐘
做到細(xì)嚼慢咽
因?yàn)槲感枰?個(gè)小時(shí)消化食物
如果吃得太晚，就不要馬上睡覺
至少2個(gè)小時(shí)之后再入睡
否則睡覺時(shí)胃還在進(jìn)行消化工作
長此以往，容易導(dǎo)致胃病
吃多少？
答：七分飽
人們常說“早吃好，午吃飽，晚吃少”
建議晚飯吃七分飽
晚飯?zhí)峁┑哪芰?/p>
應(yīng)占全天所需總能量的30%~40%
七分飽的程度是指胃里還沒有覺得滿
但對食物的熱情已經(jīng)開始下降
吃飯速度開始變慢
吃什么？
答：至少包括三類食物
第一類：糧谷類食物
比如米飯、饅頭，或粗雜糧、薯類
第二類：蛋白質(zhì)來源
比如肉類、海產(chǎn)品、豆制品、雞蛋
第三類：新鮮的水果、蔬菜
這三類食物要合理搭配
注意清淡、容易消化
這些知識點(diǎn)你都掌握了嗎？
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