為傳承和弘揚臨汾市餐飲文化，打造名優(yōu)小吃品牌，推動餐飲業(yè)高質量發(fā)展。6月22日，臨汾市啟動了為期三天的“百企千店萬家菜”名優(yōu)小吃品鑒活動?；糁莸霓r特產品、地方名吃在臨汾名優(yōu)小吃品鑒活動亮相。

臨汾市政府副市長喬飛鴻，在出席活動期間來到霍州農特產品、地方名吃展臺前，了解參展名吃品類，深挖民俗文化，著力打造農特產品、地方名吃，助力鄉(xiāng)村振興的做法給予了充分肯定。

近年來，霍州市在推進鄉(xiāng)村振興、農業(yè)產業(yè)發(fā)展中，以“霍嬤嬤”特色產業(yè)鄉(xiāng)村e鎮(zhèn)項目建設為抓手，通過打造以“霍州年饃”為首的主導產業(yè)引領“霍州豆制品”的產業(yè)建設，形成“2+N”的產業(yè)發(fā)展模式，尤其是霍州年饃在產業(yè)成果轉化深度融合中，叫響了“中國年饃之鄉(xiāng)”這一極具影響力的國字號名片。隨著霍州“霍嬤嬤”特色產業(yè)鄉(xiāng)村e鎮(zhèn)項目建設工作的不斷深入，在“特”“優(yōu)”戰(zhàn)略引領下，霍州的農特產品、地方名吃將以多元化的產業(yè)發(fā)展模式，不斷開創(chuàng)霍州縣域商業(yè)高質量發(fā)展全面提質提速新局面。

在這次臨汾名優(yōu)小吃品鑒活動中，由霍州市商務部門經過遴選，推送的霍州年饃、霍州豆腐、霍州宴霍州饸饹面、裕鑫博康堅果棗類制品、寶燕碗托等特色優(yōu)質農產品、地方名吃紛紛“亮相”，吸引了絡繹不絕的參觀者。在工作人員熱情推介中，大家在沉浸式試吃中，感受體驗著霍州名吃帶來的舌尖美味，選購心儀的霍州農特產品、地方名吃。（霍州融媒 劉輝）