一條黃河、一片棗林，是山西省呂梁市興縣張家灣村給人的印象。這是無(wú)人機(jī)拍攝的張家灣村全貌。新華網(wǎng) 發(fā)（劉亮亮 攝）
坐落在黃河岸邊的張家灣村是個(gè)盛產(chǎn)灘棗的小村莊。全村2098畝耕地中，棗林地占1873畝，村民一年四季和灘棗打著交道。每到灘棗成熟的季節(jié)，張家灣一帶家家戶戶開(kāi)始熏棗，構(gòu)成了黃河岸邊一道獨(dú)特的風(fēng)景線。灘棗也在加工“變形”后提高了“身價(jià)”。
無(wú)人機(jī)拍攝的張家灣村，暗紅色的地方為村民熏棗場(chǎng)地。新華網(wǎng) 發(fā)（劉亮亮 攝）
打棗、撿棗、煮棗、熏棗……黃河灘棗在一桿桿打棗棍的敲擊下、一口口熱氣騰騰的大鍋中完成“變形”?！白冃巍焙蟮狞S河灘棗有了它的新名字“烏棗”“紫晶棗”，并銷(xiāo)售到廣州、福建、浙江等地。
村民在熏爐旁勞作。2019年，張家灣村鮮棗產(chǎn)量1500多萬(wàn)斤，從事紅棗熏棗加工的有50多戶。新華網(wǎng) 發(fā)（劉亮亮 攝）
張家灣村棗農(nóng)在打棗。新華網(wǎng) 發(fā)（劉亮亮 攝）
張家灣村棗農(nóng)張旭東在準(zhǔn)備熏棗用的木料。新華網(wǎng) 發(fā)（劉亮亮 攝）
左圖為“變形”前的黃河灘棗，右圖為“變形”后的黃河灘棗。（拼版照片）新華網(wǎng) 發(fā)（劉亮亮 攝）
張家灣村棗農(nóng)劉侯旦和白丕轉(zhuǎn)夫妻在挑揀熏棗。新華網(wǎng) 發(fā)（劉亮亮 攝）
張家灣村棗農(nóng)白喜厚（左）和任愛(ài)蘭（右）正在包裝熏棗。新華網(wǎng)發(fā)（劉亮亮 攝）
呂梁市投資管理公司駐張家灣村第一書(shū)記王穎蓮（左三）向棗農(nóng)了解熏棗銷(xiāo)售情況。新華網(wǎng) 發(fā)（劉亮亮 攝）
張家灣村村民張吊連（中）從浙江義烏回村采運(yùn)熏棗。新華網(wǎng) 發(fā) （劉亮亮 攝）
浙江省金華市義烏市副食品市場(chǎng)，興縣籍商戶胡繼紅（左）、張吊連（右）夫婦在自家店鋪整理上架紫晶棗。 新華網(wǎng) 發(fā)（錢(qián)旭升 攝）
